Misja Wino Apulia

Opis ogólny wyjazdu

Wyprawa dzień po dniu

• Dzień 1

  Bari Wylot z Polski, lądowanie na lotnisku w Bari. Przejazd autobusem prywatnym dla grupy do Bari. Krótki spacer po mieście. Sobotnie popołudnie to idealny czas, by zacząć przechadzkę przy zamku, gdzie na murach zasiadają odpoczywający Włosi, tu je się lody, pije mocne espresso a po drugiej stronie trwa w najlepsze produkcja pasta fresca, świeżych makaronów, które królują w Apulii. Podczas spaceru zobaczymy Bazylikę Św. Mikołaja z grobem Królowej Polski Bony Sforzy, a następnie udamy się Katedry San Sabino. Na Placu Głównym miasta zrobimy sobie krótką przerwę na zdjęcia i pierwszy kieliszek wina wraz z focaccią (płatne osobno). Przejazd do Masserii – starej typowej dla tego regionu zabudowy otoczonej winnicami i sadami owocowymi w miejscowości Sammichelle. Wieczorem przejazd do pizzerii. Tu istna uczta dla podniebienia, festiwal najlepszej pizzy w okolicy oraz specjalnie dobrane do tego wina (wina i napoje płatne wg karty).

• Dzień 2

  Alberobello – Locorotondo Dzień rozpoczniemy od zwiedzania Alberobello, niezwykłego miasteczka wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Miejscowość nazywana jest stolicą trulli, tj. XIII-wiecznych kamiennych domów o okrągłym kształcie i spadzistym dachu ozdobionym pinaklami. My przespacerujemy się po zabytkowej dzielnicy Rione Monti, a także udamy się do kościoła św. Antoniego, jedynego kościoła na świecie zbudowanego w stylu trulli. Lunch w Alberobello w jednej z najbardziej znanych tutejszych restauracji. Wzmocnieni lokalnymi specjałami i mocną kawą ruszamy do położonego nieopodal miasteczka Locorotondo. Zaledwie 9 km dzieli oba miasta. Locorotondo, okrągłe, naprawdę zachwycające białe miasto Apulii, od lat należy do najpiękniejszych w całym regionie. Wąski labirynt uliczek, śnieżna biel domków i swoisty charakter małej mieściny będą pięknym podsumowaniem dzisiejszej wycieczki. W lokalnym nowoczesnym wine barze zapraszamy do degustacji win lokalnych, w szczególności pochodzącego z tej miejscowości wina białego Locorotondo (płatne osobno). Kolacja u miejscowego rzeźnika, przy którego sklepie działa także wyśmienita restauracja przygotowująca posiłki zgodnie z zamówieniem klienta z witryny sklepowej. Na nas czeka dzisiaj moc przystawek, wspaniałe grillowane roladki oraz regionalne kiełbaski. Duży wybór win (wina i napoje płatne wg karty).

• Dzień 3

  Polignano a Mare – Gioia del Colle - Ostuni Po śniadaniu udajemy się do położonej na wysokim klifie klimatycznej wioski rybackiej Polignano a Mare, która oprócz owoców morza słynie także z ręcznie robionych lodów, których będziemy mogli spróbować w lokalnej gelaterii. Poza bardzo oryginalnymi smakami lodów serwuje się tu także nietypową kawę z likierem pomarańczowym. Czas wolny na lunch we własnym zakresie. Po południu przejazd do Gioia del Colle, miasteczka słynącego z produkcji win Primitivo DOC i wizyta w jednej z lokalnych winnic. Poza bardzo klimatycznymi wnętrzami winnica zaskakuje uznanymi nagrodami dla swoich win oraz ich wyjątkowym smakiem. Przejazd na nocleg w okolice Ostuni do kolejnej Masserii. Kolacja w willi.

• Dzień 4

  Grotta di Castellano – warsztaty kulinarne Po śniadaniu przejedziemy do kolejnej Masserii na naszej trasie. Ta została już wielokrotnie uznawaną za jedną z najpiękniejszych w okolicy, gościła na łamach wielu poczytnych magazynów na całym świecie. My pod okiem szefa kuchni zgłębimy tutaj tajniki przygotowywania makaronów, nie tylko teoretycznie, ale i praktycznie. To, co ugotujemy to zjemy. Popołudniowa uczta w Masserii z winami. Następnie przejazd w okolice Conversano, by zobaczyć dumę Apulii, największy we Włoszech kompleks jaskiń. Grotta di Castellano to głębokie zachwycające korytarze pełne przeróżnych formacji wraz z liczącą 60 m głębokości komnatą La Grave. Najpiękniejsza komnata Bianca mieniąca się feerią blasku kryształów czeka w nagrodę na końcu długiej wędrówki.  Powrót do naszego hotelu. Kolacja w hotelu.

• Dzień 5

  Ostuni – producent oliwy Tego dnia po śniadaniu wyruszmy do Ostuni, ze względu na białe mury starówki znanego także jako „Białe Miasto”. Spacer urokliwymi uliczkami starego miasta pozwoli w pełni nacieszyć się niezwykłą harmonią tej wyjątkowej miejscowości. Przerwa na kawę, zakupy. Stamtąd udamy się do XVI-wiecznego gospodarstwa produkującego organiczną oliwę z oliwek oraz organiczne warzywa i owoce. Na miejscu poznamy sekrety produkcji i skosztujemy prawdziwej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Ponadto czeka nas także wybitny lunch przygotowany na bazie lokalnych organicznych warzyw oraz oliwy. Wraz z posiłkami zaserwowane zostaną trzy wina z regionu Apulii. Powrót do hotelu.

• Dzień 6

  Matera – Pliniana – Lecce Po śniadaniu czeka nas przejazd do Matery. To kamienne miasto znane jest z niesamowitej zabudowy, wielokrotnie było tłem dla filmów oraz pokazów mody. Matera często nazywana skalnym miastem została wpisana na listę UNESCO wraz ze swoimi wykutymi w skale domostwami, których fasada zewnętrzna jest tylko częścią murowaną. Matera to Europejska Stolica Kultury w 2019 roku. Nasze zwiedzanie zaczniemy od dobrej kawy w tutejszym barze w centrum miasta, następnie zrobimy spacer po najbardziej urokliwych zakamarkach miasteczka. Wejdziemy także do jednego z typowych domków, gdzie teraz mieści się małe muzeum. W porze obiadowej dotrzemy do winnicy Pliniana. Założona w 1964 jako spółdzielnia skupia obecnie 570 członków, produkujących głównie DOC Primitivo di Manduria, będąc jednocześnie jednym z największych producentów tego wina w regionie. Tu na miejscu zwiedzanie winnicy, degustacja i lunch w towarzystwie miejscowych win. Przejazd do Lecce. Zakwaterowanie w hotelu. Wieczorem wspólny spacer na starówkę do jednej z tutejszych restauracji, gdzie mamy zamówioną kolację z winem.

• Dzień 7

  Lecce Po śniadaniu, wraz z przewodnikiem, rozpoczniemy zwiedzanie głównego miasta regionu Salento – Lecce. Ze względu na swą niezwykle piękną architekturę miasto to uznawane jest za stolicę baroku południowych Włoch i często nazywane jest „Florencją Południa”. Ponadto słynie z wielowiekowych tradycji greckich, a część mieszkańców po dziś dzień posługuje się mieszanym dialektem włosko-greckim. Na lunch przejedziemy do szczycącej się niemalże tysiącletnią tradycją winnicy Duca Guarini, gdzie na 700 hektarach uprawiane są nie tylko winogrona, lecz także oliwki i warzywa. Na miejscu będziemy mogli skosztować organicznych, lokalnych win Negroamaro, Primitivo i Black Malvasia. Zwiedzanie winnicy i lunch. Powrót do Lecce. Czas wolny. Wieczorem wspólny spacer na pożegnalny kieliszek wina w jednej z tutejszych winotek (płatne wg karty).

• Dzień 8

  Powrót do Polski Śniadanie. Wykwaterowanie z hotelu, przejazd do Monopoli. To niewielkie miasteczko położone nad morzem jest zaskakującym przykładem cudownych ukwieconych uliczek, maleńkich restauracji i kawiarni, mini butików oraz galerii. Korzystając z okazji ostatniego dnia pobytu zapraszamy na wspólny spacer, w czasie wolnym będzie idealna okazja na lunch (płatny dodatkowo), a następnie przejazd na lotnisko w Bari i powrót do Polski.  Lądowanie na Okęciu. Zakończenie wycieczki.