Misja Wino Apulia

Opis ogólny wyjazdu

Wyprawa dzień po dniu

• Dzień 1

  Bari – degustacja serów Wylot z Polski, lądowanie na lotnisku w Bari. Spotkanie z lokalnym przewodnikiem i transfer do kameralnej agroturystyki nieopodal Bari. Po krótkim odpoczynku wyruszymy do znanej w całej okolicy farmy, produkującej organiczne sery apulijskie, gdzie będziemy mogli spróbować produkowanej ręcznie świeżej Mozzarelli, Burraty oraz innych regionalnych serów. Na farmie czeka na nas także powitalny lunch złożony z lokalnych specjałów oraz wina. Po południu czas wolny, wieczorem kolacja w naszym hotelu.

• Dzień 2

  Alberobello – Loco Rotondo Dzień rozpoczniemy od zwiedzania Alberobello, niezwykłego miasteczka wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Miejscowość nazywana jest stolicą trulli, tj. XIII-wiecznych kamiennych domów o okrągłym kształcie i spadzistym dachu ozdobionym pinaklami. Wraz z przewodnikiem przespacerujemy się po zabytkowej dzielnicy Rione Monti, a także udamy się do kościoła św. Antoniego, jedynego kościoła na świecie zbudowanego w stylu trulli. Lunch w Alberobello we własnym zakresie. Wzmocnieni lokalnymi specjałami, mocną kawą ruszamy do położonego nieopodal miasteczka Loco Rotondo. Zaledwie 9 km dzieli oba miasta, Loco Rotondo okrągłe naprawdę zachwycające białe miasto Apulii od lat należy do najpiękniejszych w całym regionie. Wąski labirynt uliczek, śnieżna biel domków trulli i swoisty charakter małej mieściny będą pięknym podsumowaniem dzisiejszej wycieczki. Powrót na nocleg i kolację do naszego hotelu.

• Dzień 3

  Winnica Pliniana di Manduria – Martina Franca Po śniadaniu wybierzemy się do Mandurii, gdzie odwiedzimy winnicę Pliniana. Założona w 1964 jako spółdzielnia skupia obecnie 570 członków, produkujących głównie DOC Primitivo di Manduria, będąc jednocześnie jednym z największych producentów tego wina w regionie. Tu na miejscu zwiedzanie winnicy, degustacja i lunch w towarzystwie miejscowych win. Po południu czeka nas wizyta w miasteczku Martina Franca, najbardziej eleganckiej miejscowości Doliny Itrii, której barokowe tarasy dominują nad całą okolicą. Stamtąd wrócimy do agroturystyki, gdzie pod czujnym okiem lokalnego szefa kuchni przygotujemy wspólnie tradycyjną włoską kolację.

• Dzień 4

  Ostuni – oliwa – Grota di Castellano Tego dnia po śniadaniu wyruszmy do Ostuni, ze względu na białe mury starówki znanego także jako „Białe Miasto”. Spacer urokliwymi uliczkami starego miasta pozwoli w pełni nacieszyć się niezwykłą harmonią tej wyjątkowej miejscowości. Stamtąd udamy się do XVI-wiecznego gospodarstwa produkującego organiczną oliwę z oliwek oraz organiczne warzywa i owoce. Na miejscu poznamy sekrety produkcji i skosztujemy prawdziwej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Ponadto czeka nas także lunch przygotowany na bazie lokalnych organicznych warzyw oraz oliwy. Po południu z kolei poobcujemy nieco z lokalną przyrodą i zwiedzimy jedną z największych włoskich jaskiń – Grottę di Castellano z charakterystyczną, liczącą 60m głębokości komnatą La Grave. Wieczorem powrót do agroturystyki i kolacja.

• Dzień 5

  Winnica Duca Guarini – Lecce Tego dnia wyruszymy w dalszą podróż do regionu Salento w południowej części Apulii. Tam czeka nas zwiedzanie szczycącej się niemalże tysiącletnią tradycją winnicy Duca Guarini, gdzie na 700 hektarach uprawiane są nie tylko winogrona, lecz także oliwki i warzywa. Na miejscu będziemy mogli skosztować organicznych, lokalnych win Negroamaro, Primitivo i Black Malvasia. Zwiedzanie winnicy i lunch. Po południu natomiast udamy się Lecce, gdzie po zakwaterowaniu będziemy mieć czas wolny do własnej dyspozycji. Kolacja we własnym zakresie.

• Dzień 6

  Lecce Po śniadaniu, wraz z przewodnikiem, rozpoczniemy zwiedzanie głównego miasta regionu Salento – Lecce. Ze względu na swą niezwykle piękną architekturę miasto to uznawane jest za stolicę baroku południowych Włoch i często nazywane jest „Florencją Południa”. Ponadto słynie z wielowiekowych tradycji greckich, a część mieszkańców po dziś dzień posługuje się mieszanym dialektem włosko-greckim.  Popołudnie do własnej dyspozycji, kolacja.

• Dzień 7

  Polignano del Mare –winnica - Conversano Po śniadaniu udajemy się do położonej na wysokim klifie klimatycznej wioski rybackiej Polignano a Mare, która oprócz owoców morza słynie także z ręcznie robionych lodów, których będziemy mogli spróbować w lokalnej gelaterii. W drodze na nocleg odwiedzimy jedną z lokalnych winnic by skosztować miejscowych win. Kolacja. Nocleg w Conversano.

• Dzień 8

  Powrót do Polski Bardzo wczesna pobudka, transfer na lotnisko i powrót do kraju.