Estera Hess - podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
Dzisiaj wieczorem udało nam się dojechać do Nha Trang - do przepięknie ulokowanego nad morzem Diamont Bay,ale po kolei.
Noc spędzałyśmy w Can Tho. Z okien naszego hotelu rozciąga się przepiękny widok na Mekong.
Wstajemy dość wcześnie ( przed 6), aby udać się na pływający rynek Cai Reng.
Zabieramy ze sobą śniadanie i ruszamy do portu, gdzie czeka już na nas łódka.
Ostrzegano nas w hotelu, że targ może się nie odbyć ze względu na trwające święta. Nie odpuszczamy jednak licząc na trochę szczęścia.
Mimo że jest wczesny poranek jest już gorąco, ale od rzeki obwiewa nas chłodząca lekko bryza. Udało się - przepływamy, wokół kilkunastu łódek oferujących swoje towary.
Targ wodny nastawiony jest głównie na tutejszych mieszkańców z całej okolicy, którzy przywożą i sprzedają swoje produkty: owoce, warzywa, ryż, ryby.
Na małych i większych łódkach na bambusowych kijach poprzyczepiane są do kabin łodzi – owoce lub warzywa, w której sprzedaży dana łódź się specjalizuje. Podpływając robi się zakupy.
Udaje nam się również przepłynąć jednym z bocznych kanałów wodnych – gdzie urzeka zieleń – niby ściana, oddzielają wodę od lądu – palmy , bananowce i inne nieznane nam rośliny. Zieleń jest tak soczysta że aż chce się wyciągnąć po nią ręce.
Mam nadzieję, że zdjęcia oddzadzą choć trochę klimat.
Udaje nam się również zobaczyć pola ryżowe i popodglądać rolników.
Po powrocie do hotelu ok. 9 od razu ruszamy autkiem do Sajgonu. Po południu musimy być na lotnisku. Ze względu na wczorajsze doświadczenia z przeprawą promową ruszamy wcześniej.
Po drodze uda nam się jednak wygospodarować trochę czasu na przystanek. Kierowca zatrzymuje się w przydrożnej restauracji a raczej kilku restauracjach połączonych ze sobą, oferujących przepyszne jedzenie. Lokalizacja bajkowa. Polecam, 70 km na drodze z Can Tho do Sajgonu.
Uda nam się tutaj napić wietnamskiej kawy jak i zakupić non - stozkowe kapelusze – tak typowe dla krajobrazu Wietnamu. Są one zrobione z liści palmy i splecione na bambusowym szkielecie. Doskonałe podobno na każdą pogodę – chronią zarówno przed słońcem jak i deszczem.
Na lotnisku żegnamy się z naszym kierowcą i ruszamy do Nha Trang.
Muszę kończyć bo Celina już mnie woła.
Jesteśmy potwornie głodne. Po zainstalowaniu w hotelu natychmiast ruszamy w miasto. Wiele się nie namyślając wybieramy pierwszą z brzegu restaurację, Ola czyta kartę. Zastanawiamy się co to takiego grilowana "field-mouse" Nie chce nam się wierzyć, że to dosłownie to co wynika z nazwy.
Kelner rozwiewa nasze wątpliwości- tak to grilowana, podawana z różnymi dodatkami polna mysz. Zamawiamy oczywiście coś mniej perwersyjnego. Restauracja jest pełna gości i obsługa z trudem radzi sobie z realizacją zamówień. W końcu jest coś dla mnie - wygląda smakowicie. Ola jeszcze czeka. Nareszcie dostaje - pieczony makaron z owocami morza - boski widok.
Już zaczynam jeść kiedy Ola podejrzliwie przygląda się swojemu daniu. Z niedowierzaniem odkrywamy, że w makaronie jest gniazdo mrówek, które już zaczęły pełzać po talerzu. Zmieniamy lokal - tym razem Ola zastrzega żadnych pieczonych makaronów .Zamawia gotowany z kurczakiem, Dostaje zupę z wołowiną, której nie cierpi . Jest jednak tak głodna że zjada wszystko. Na wyjściu kelner robi nam pamiątkowe zdjecie Happy Vietnam New YEAR!!!"
"Wszystko dopięte na ostatni guzik, świetna lokalizacja noclegów, plan różnorodny dostosowany idealnie do potrzeb dwójki dorosłych i dziesięciolatka. Wszystko się udało!!! Las Vegas, LA, Alcatraz, sekwoje, Parki Narodowe, Indianie, rollercoastery i Road 66 i kanadyjska Niagara i Król Lew - Broadway NY! Było wszystko!! Na maxa - mega "Big Apple" - typowo po amerykańsku. Przygotowanie tego to dużo wiedzy i obycia podróżniczego - doceniamy!!! Czas wyciśnięty do minuty - tak jak chcieliśmy. Już jesteśmy gotowi na wakacje za rok. "
"Chciałabym przede wszystkim podziękować Ci za pokazanie mi Meksyku tak jak obiecałaś, zrobiłaś to wspaniale opowiadając o wszystkim w cudowny sposób radiowo modulując głos używając literackiego języka :))) Dziękuję za pokazanie tych wszystkich wspaniałych miejsc z przepięknymi zabytkami. Dziękuję za niepowtarzalne widoki i możliwość skosztowania wyrobów "kuchni polowych", tych smaków nie zapomnę, a okazały się wyśmienite. "
"Toskania. Jeszcze raz dziękuję za cudny wyjazd."
"Wróciliśmy szczęśliwie z niewiarygodnie cudownej wyprawy. Wszystko wspaniale się udało, zdrowie i humory dopisały, wrażenia nie do opisania. Nie miałam wcześniej okazji Pani podziękować za przemiłą niespodziankę urodzinową w postaci bardzo interesującej książki. Taki prezent jest podwójnie cenny gdy w takim dniu jest się daleko od bliskich i nie można doświadczyć bezpośrednio życzeń, uścisków i prezentów :)"
"Dzięki za 12 dni oddechu od polskiej rzeczywistości. Prawie całkiem się zresetowałam, specjalne podziękowanie za Szafszawan - niebieskie miasto w górach Rif, którego stara zabudowa, kolory niebieski i biały zdominowały mój aparat fotograficzny. Drugie miejsce, które zrobiło na mnie wrażenie to Volubilis z dobrze zachowanymi rzymskimi mozaikami (nie przypuszczałam,że tak dobrze) i bocianami na rzymskich kolumnach. Próbuję w domu odtworzyć marokańską kuchnię, która nam towarzyszyła i smakowała."
"Świetna wyprawa! - bardzo bogaty, ciekawy, ale niemęczący program, hotele zdecydowanie warte każdej ze swoich gwiazdek, cudny, przetańczony Sylwester, przepyszne jedzenie na czele z 'dhal curry', które w każdym miejscu smakowało nieco inaczej, no i bardzo mili uczestnicy oraz troskliwa opieka Estery i lankijskiego kierowcy / przewodnika Sumhedy. O emocjach zapewnionych przez wybory prezydenckie nie wspominamy, bo takie wydarzenie zdarza się tylko raz na kilka lat... Poza realizacją programu zawartego w ofercie B.P. Esta skorzystaliśmy z wielu innych dodatkowych atrakcji, jak safari rzeczne, odwiedziny w ogrodach i rezydencji Bavisa Bawy, wizyta na całkiem niezwykłym targu rybnym połączona z obserwacją "przetwórstwa rybnego" bezpośrednio na plaży, a zwłaszcza wyprawa oceaniczna lokalnym, zbitym z pali żaglowcem / katamaranem, na którym,..."
"Była to nasza pierwsza tak daleka wyprawa więc jechaliśmy na nią bardzo podekscytowani ale też pełni obaw. Na szczęście okazało się, że wszystko zostało fantastycznie zorganizowane - bardzo ciekawy plan wycieczki, mnóstwo atrakcji a co najważniejsze świetna opieka naszych przewodników - Estery i Olmana - Kostarykańczyka mówiącego po polsku. Wkładał on w swoją pracę mnóstwo serca i widać było, iż bardzo mu zależy by pokazać nam wszystko, co warte jest zobaczenia w Kostaryce - a jest tam co oglądać - niezwykła roślinność i cała masa zwierząt: krokodyle, kajmany, małpy, iguany oraz wiele gatunków ptaków, w tym te, które występują tylko w Kostaryce. Bardzo fajna wycieczka zarówno dla tych którzy chcą spędzić czas aktywnie - rafting, canopy tour, wspinaczka na wulkany, itp. jak i poleniuchować na przepięknych plażach przy oceanie...."
"Chciałam przede wszystkim bardzo podziękować za wspaniałą wyprawę i możliwość odwiedzenia "magicznych" miejsc i ich mieszkańców, takich choćby jak: Bwindi, PN Królowej Elżbiety, Ishasha, Murchison Falls i oczywiście wszystkich pozostałych. Mam nadzieję, że uda mi się jeszcze gdzieś z Tobą wyjechać i że będziesz mnie chciała ze sobą zabrać."
"Bardzo Ci dziękuję za profesjonalną obsługę naszej wycieczki do Dubaju. Było nam wszystkim, a w szczególności mnie osobiście, miło Cię poznać. Mam szczerą nadzieję, że nasz kontakt nie ustanie po tym wyjeździe I że spotkamy się w Tleniu, i w Tusinku, i w Azji i jeszcze gdzieś tam po drodze…"
"Namibią jestem zachwycona. Cieszę się, że udało nam się zobaczyć dużo zwierząt: stada antylop, fok, słoni, żyraf, małp, zebr, etc. Odwiedziliśmy kilka wiosek, nabyliśmy tony drewna do kominków (w postaci miejscowego rękodzieła), w tym pokaźnej wielkości żyrafy! Poznaliśmy, co to jest upał na pustyni, zimno na wybrzeżu i codzienne popołudniowe burze na północy. Wszystkie punkty programu zostały zrealizowane. Coś tam się nie udało, ale już o tym zapomniałam…"
"Pięknie dziękujemy za cudowną wyprawę i opiekę. Długo będziemy wspominać."
"Maroko: było super, bardzo dziękuję za ten wyjazd i bardzo się cieszę, że Cię poznałam."
"Dziękuję za wspólną podróż. Była dla mnie dużym przeżyciem emocjonalnym. Każdej nocy śnią mi się obrazy stamtąd. Dziennik podróży piękny - zachowaj te wszystkie opisy podróży i pomyśl o napisaniu książki kiedyś!!! Poważnie. "
"Serdecznie dziękujemy za wspaniałą przygodę, jaką była Kostaryka. Znając Ciebie i Twoje zaangażowanie w każdą wyprawę, byliśmy już nie raz, wiedzieliśmy, że będzie wspaniale i rzeczywiście tak było: atrakcyjny program, wspaniała organizacja, powodująca, że wycieczka nie była męcząca, rajska przyroda, czyste środowisko, dobre hotele i naprawdę przemiła atmosfera. Taka wycieczka sprawia, że chce się jechać na następną, co niniejszym czynimy, jadąc z Tobą do Meksyku. Jesteśmy pewni, że znowu będzie wspaniale!!"
"Pozdrawiam ciepło i jeszcze raz bardzo dziękuję za Toskanię!"
