Estera Hess - podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
W końcu jesteśmy w komplecie! Poznajemy się przy śniadaniu i oficjalnie rozpoczynamy naszą misję. Miasto Porto i jego okolice znane jest przede wszystkim z produkcji wina porto. My jednak rozpoczynamy naszą przygodę z winem portugalskim od degustacji win naszego gospodarza czyli winnicy Quinta do Lixa. Mamy dziś okazję, by skosztować wina … zielonego. Tak. Region, w którym się znajdujemy, słynie z wyrobu Vinho Verde (dosłownie wino zielone) – wina świeżego, lekkiego, w sam raz na letnie długie dni i wieczory.
Po degustacji ruszamy zwiedzać okolicę. Rozpoczynamy od wizyty w mieście Guimaraes zwanym polskim Gnieznem. To tutaj narodziła się Portugalia jak dumnie głosi napis na murach miejskich. Odwiedzamy zamek z X wieku, spacerujemy wąskimi uliczkami starówki wpisanej na listę światowego dziedzictwa Unesco i w lokalnej restauracji zasiadamy do obiadu. Podobno Portugalczycy znają 365 sposobów na przyrządzenie dorsza – po jednym na każdy dzień roku. Nie mamy możliwości sprawdzić każdego z nich, ale właśnie od dorsza zaczynamy nasze odkrywanie kuchni portugalskiej. Porcje, które serwują nam kelnerzy, przekraczają nasze możliwości. Z pewnością je się tutaj nie tylko dobrze ale i bardzo obficie. Nikt nie wstaje od stołu głodny.
Guimaraes to pierwszy punkt na naszej dzisiejszej trasie. Ruszamy następnie do Amarante. Szczęście nam dopisuje, bo właśnie dzisiaj rozpoczyna się doroczna uroczystość ku czci patrona miasta św. Gonzala. Święty ten poza działalnością duszpasterską, dbał także o relacje międzyludzkie i pomagał swoim parafianom w zawieraniu związków. Dlatego też po dziś dzień odwiedzający kościół w Amarante, wybudowany w miejscu dawnej pustelni świętego, wierzą, że dotykając figury św. Gonzala (patrona swatów i płodności) otrzymają specjalną łaskę i odtąd będą mieli szczęście w miłości. Przesądy? Zabobony? Chyba nikt nie chciał ryzykować i ostatecznie wszyscy ustawiliśmy się w kolejce do tej wyjątkowej figury. Uliczki Amarante wypełnia roześmiany tłum. Przy rzece rozłożone są stragany, na których zakupić można między innymi słodkości i charakterystyczne dla Amarante ciasteczka w kształcie… fallusa. Zabawom i żartom nie ma końca. W doskonałych nastrojach wracamy do naszego hotelu, gdzie czeka nas uroczysta kolacja. Pyszne jedzenie, doskonałe wino i wyjątkowe towarzystwo to z pewnością przepis na udany wieczór.
"Bardzo dziękuję za perfekcyjnie przygotowany i poprowadzony wyjazd. To był dla mnie fantastyczny wypoczynek, bez stresów i zażenowania, całkowity relaks. "
"Zakończyliśmy naszą wspaniałą przygodę z Indiami. Baaardzo dziękujemy za bardzo ciekawą trasę, świetną organizację i opiekę nad nami. Jesteśmy Indiami zachwyceni i z pewnością tam wrócimy, mamy nadzieję, że z Tobą osobiście albo co najmniej z Twoim biurem. Trudno byłoby nam w Indiach żyć natomiast zdecydowanie łatwiej do Indii wracać. "
"Chciałam gorąco podziękować z możliwość poznania Madagaskaru. Wyprawa, choć trudna absolutnie niezwykła i niezapomniana Podróżowanie z Anią to czysta przyjemność; nawet w absolutnie ekstremalnych warunkach. Cieszę się bardzo z tego czasu i mam nadzieję, że niedługo znowu wyruszę z Esta Travel. Pozdrawiam serdecznie"
"Ale nasza Kamczatka była super przygodą!!! Jeszcze raz dziękuję za piękny czas, który z Wami spędziłem… To był mój dobry i piękny czas! "
"Chciałabym bardzo podziękować za zorganizowanie świetnego wyjazdu na Sri Lankę! Hotel był rewelacyjny, kuchnia, zajęcia z Pauliną - rewelacja! A takiej przewodniczki jak Karolina to nigdy nie miałam, bardzo profesjonalna. "
"Wyjątkowa właścicielka, wyjątkowe biuro, wyjątkowy serwis, rewelacyjna oferta. Tak trzymać. "
"Kolejna świetnie zorganizowana impreza poprzez logistykę, pięknie "skrojony" program i znakomicie realizowany przez Esterę. Hotele otoczenie miejscowi przewodnicy i miejsca które odwiedzaliśmy - fantastyczne. Nie spodziewaliśmy się takich uroków kraju. Ja ponieważ jestem z Mazur dostąpiłem zaszczytu i obroniłem honor grupy łowiąc piranię, ciekawy punkt programu ale bezpieczny. W ogóle mimo zagrożenia o jakim się słyszy nie odczuwaliśmy tego bezpośrednio. Kolejny raz się nie zawiedliśmy, dzięki!"
"Jesteśmy ciągle pod wrażeniem wspaniałej wyprawy do Toskanii pod kierunkiem Ani. Wszystko było bardzo dobrze zorganizowane. Ciekawa trasa, urozmaicona wizytami w winnicach, lanczami i kolacjami przygotowanymi tylko dla nas przez gospodarzy. Wspominamy doskonałą atmosferę. "
"Naturę Islandii zawsze chciałam zobaczyć. Propozycja i program wyjazdu z ESTA TRAVEL były dokładnie tym, w czym chciałam wziąć udział. Islandia wyspa lodu i ognia - lepiej nie można jej opisać. Po prostu skrajności. Trasa długa do przejechania, niewiele dni. Estera z pozytywnym nastawieniem do ludzi i podróży pomimo niesprzyjającej pogody, potrafiła przybliżyć nam wyspę, jej naturę, mieszkańców. Świetna organizacja! Dzięki za to, co widziałam!"