Estera Hess — podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
Uff! Udało się, wreszcie jesteśmy! Bali testuje naszą cierpliwość od momentu samego lądowania. Jeszcze przed pierwszymi warsztatami z Pauliną zaczynamy mantrować „oooooooommmmm”. Najpierw czekamy w dłuuuuuugiej kolejce po pieczątkę do paszportu (i ci wszyscy ludzie zmieszczą się na wyspie?!), potem przebijamy się przez zatłoczone ulice pełne busów, aut i wszędobylskich skuterów. W końcu, kiedy zapada już zmrok dojeżdżamy do hotelu.
Już po drodze – jednym okiem, bo drugie zamyka się ze zmęczenia – oglądamy życie mieszkańców. Wszędzie świątynie! Jak tu kolorowo! Wszędzie pełno ozdób! Jest magia! A największa czeka nas na kolacji w hotelu – po zakwaterowaniu i spotkaniu z wyczekującą już na nas Pauliną zasiadamy do stołów. Nie możemy uwierzyć własnym oczom – tradycyjnie ubrane Balijki przy dźwiękach gongów wnoszą na głowach(!) kosze, pod którymi znajdują się przecudnie podane i przepyszne dania. Prawdziwa uczta dla zmysłów! Piękne jest to powitanie z wyspą!
