Estera Hess — podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
W nocy daje mi się we znaki choroba wysokościowa. Absolutnie nie należy lekceważyć żadnych jej objawów! Rano spotykam się z lekarzem, który zaleca mi dzień odpoczynku.
Nie biorę więc udziału w pierwszym trekkingu, zostaję w obozie i robię słodkie nic. Opalam się, czytam książkę i przede wszystkim przebywam na tej wysokości, dając mojemu organizmowi czas na aklimatyzację. Czas pokaże, że był to bardzo mądry ruch.
Tymczasem wraca z trekkingu moja grupa i zbieramy się wszyscy na lekcji gotowania narodowej potrawy z ryżu, mięsa i warzyw, czyli plovu. Lekcję prowadzi fantastyczny szef obozowej kuchni, a sam plov udał się wyśmienicie, bo dostajemy go później na kolację.
