Estera Hess — podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
Toskania od pierwszego dnia rozpieszcza nas słońcem, przyjemną temperaturą i wspaniałymi widokami. A później jest tylko lepiej. Codziennie towarzyszą nam świetne, starannie wybrane wina – Brunello, Supertuscany, Rosso di Montalcino i wspaniałe jedzenie!
Bo w Toskanii pyszne jest wszystko – od prostej kanapki panini z szynką parmeńską i pomidorem w lokalnym barze, po wykwintną kolację...
Dziś wizyta w fantastycznej winiarni Altadonna, gdzie próbujemy m.in. fantastycznego Chianti Classico. Właściciele tej butikowej winnicy nie boją się nawet fermentacji spontanicznej w glinianych kadziach.
A w lasku leszczynowym należącym do gospodarstwa Tartufi Bianconi czeka już na nas Saverio ze swoim psem Pippo i razem ruszamy na poszukiwanie trufli.
Magiczne Montepulciano, spowite rano gęstą mgłą, zaskakuje nas labiryntem podziemnych przejść i piwnic, gdzie w gigantycznych beczkach leżakuje dostojne Vino Nobile di Montepulciano. Jeszcze espresso i pistacjowe grofiterole i jesteśmy gotowi do dalszej drogi.
Jedziemy teraz dość daleko na południe, do winnicy Chimera, po drodze zatrzymując się w Terme di Saturnia, czyli słynnych gorących źródłach.
Przyszedł niestety ten dzień, kiedy musimy opuścić naszą boską willę w chmurach. Ruszamy w kierunku Florencji, a po drodze zatrzymujemy się u Dantego - malarza i rzeźbiarza, który zajął się produkcją oliwy… Dante zabiera nas na spacer po swojej plantacji, opowiada o uprawie oliwek i procesie tłoczenia oliwy a później zaprasza do swojego artystycznego domu na obiad. Widzicie na zdjęciach tę lazanię???...
Zgodnie stwierdzamy, że najcięższy dzień to chyba ten, kiedy odwiedzamy aż dwie winnice - jedną w porze lunchu (Grevapese), drugą (I Veroni) w porze kolacji. W obydwu miejscach raczą nas fantastycznymi winami i cudownym jedzeniem. To jest ten moment, kiedy człowiek obiecuje sobie, że po powrocie do domu zamawia dietę pudełkową:)
We Florencji czeka na nas Marco - fantastyczny przewodnik z cudownym poczuciem humoru, który zabiera nas na spacer po swoim mieście. Ale najwspanialsze jest to, że oprócz najważniejszych zabytków, Marco pokazuje nam też inne oblicze Florencji - takie, gdzie nie ma tłumów turystów, gdzie lokalni kupują ser i ocet balsamiczny, gdzie zatrzymują się na kawę i lody, a wtajemniczeni ustawiają...
