Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Pierogi z truskawkami

Prawie czerwiec i mamy truskawki! Nie ma jak domowe pierogi z truskawkami.

Oto uniwersalny przepis na ciasto na pierogi według mojej Mamy:

2,5 szkl. mąki

1 szkl. gorącej wody

1 łyżka roztopionego masła

1 jajko

szczypta soli

Zagnieść na elastyczne ciasto. Podzielić na 4 części, rozwałkować niezbyt cieko, wycinać szklanką albo dużym kubkiem krążki i nadziewać.

Truskawki po umyciu pokroić na ćwiartki, kłaść kilka kawałków na środek krążka, posypać odrobiną cukru.

Sklejać boki, formować pierogi. Wrzucać na gorącą wodę.

Gotować do wypłynięcia, podawać ze śmietaną i cukrem.

Truskawki można zastąpić jagodami, wiśniami, także mrożonymi.

Pycha i bardzo wiosenny pomysł na deser.

 

Estera


powrót

Spodobała Ci się ta strona? Udostępnij ją!

Pojechali i napisali: