Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Pomidory z kurczakiem

Pomidory z piersią kurczaka

Wspaniały przepis na pyszne danie moich ulubionych kulinarnych wieczorów z Małgosią. Wtedy zajadamy się nowościami, które na sobie wzajemnie testujemy.

1 kg pomidorów
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
5 łyżek oliwy
4 filety z piersi kurczaka
100 g fety
50 g posiekanej cebuli
1 łyżeczka oregano
3 łyżki gęstej śmietany 30%
bazylia

Rozgrzać grill lub piekarnik, pomidory sparzyć, obrać ze skórki, przekroić na pół i oczyścić z pestek, miąższ pokroić w kostkę, czosnek posiekać – wymieszać z pomidorami,

Włożyć pomidory do naczynia żaroodpornego, dodać sól i pieprz, skropić oliwą – piec 10 minut, wyjąć.

Filety umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, skropić oliwą, usmażyć na oliwie (3,4 minuty). Fetę wymieszać z cebulą, roztartym oregano i śmietaną, wyłożyć na pomidory piersi, na nich mieszankę serowo – cebulową.

Grillować, aż ser się rozpuści, ozdobić bazylią. Podawać z makaronem. 

Małgoś - Egipt, Indie


powrót

Spodobała Ci się ta strona? Udostępnij ją!

Pojechali i napisali: