Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Tarta z cukinią i pomidorami

Oto przepis, który znalazłam na stronie pieprz czy wanilia. Ja zastąpiłam cukinię brokułami i też była bardzo smaczna.

Ciasto kruche:

250 g mąki

125 g masła

1 jajko

1 łyżeczka soli

2 łyżeczki drobnego cukru

Zagnieść wszystkie składniki, uformować kulę, włożyć do lodówki na 1-2 godziny.

Wyłożyć foremkę do tart, podpiec po nakłuciu ciasta widelcem. Ok. 20 minut w temperaturze 200-220 st.

Nadzienie:

250 g serka ricotta

1 cukinia, średnia lub 1 brokuł (wcześniej obgotowany)

3 pomidory średnie

jajko

oregano

bazylia

sól pieprz,

parmezan

Ricottę wymieszać z jajkiem, dodać zioła, przyprawy, ser. Warzywa pokroić na paski. Na podpieczony spód wyłozyć masę sereową i naprzemiennie plastry warzyw. Posypujemy ziołami i parmezanem. Pieczemy ok. 20 minut.

 

Estera


powrót

Spodobała Ci się ta strona? Udostępnij ją!

Pojechali i napisali: