Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Żeberka w miodzie

Wyśmienite żeberka przygotowywane przez Krysię. Smakołyk dla lubiących mięsko i słodycze.

1 i 1 kg żeberek wieprzowych
4 łyżki miodu
4 łyżki koncentratu pomidorowego
Łyżka sosu sojowego
4 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1 pęczka natki pietruszki
Przyprawa do żeberek z miodem Prymat
Sól, pieprz, ostra papryka

Żeberka podzielić na porcje, umyć, osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem, włożyć do wrzącej wody. Gotować ok. 5 minut, odcedzić, ostudzić.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Miód wlać do rondelka, dodać czosnek, koncentrat, sos sojowy, oraz 2-3 łyżeczki przyprawy do żeberek. Wymieszać, chwilę podgrzewać, przyprawić do smaku solą, pieprzem, ostrą papryką.
Żeberka ułożyć w miseczce, polać marynatą, dokładnie rozsmarować, owinąć w folię i na godzinę wstawić do lodówki. Blachę posmarować olejem, żeberka lekko osączyć z marynaty i poukładać na blasze. Piec 30-40 minut w temperaturze 180 stopni, od czasu do czasu smarując marynatą i sosem. Kilka razy przekładać żeberka.

Krysia - Chiny


powrót

Spodobała Ci się ta strona? Udostępnij ją!

Pojechali i napisali: