Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Żeberka z grilla

Tę miksturę zwaną marynatą wynalazłam w zapiskach sprzed lat. Nie jadam żeberek, ale podobno są pyszne, to podaję:

  • pół szklanki ketchupu
  • 2 łyżki miodu (płynnego)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 i ½ łyżki sosu sojowego
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 i ½ łyżeczki musztardy
  • 1/3 chili w proszku
  • świeżo zmielony pieprz
  • sól

Powinno wystarczyć na ok. 1 kg żeberek.

Wymieszać wszystkie składniki marynaty i zostawić w niej żeberka najlepiej na noc, ale kilka godzin też wystarczy. Grillować na złoty kolor.


powrót

Pojechali i napisali: