Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Rillettes de saumon I

A to już nowość z francuskiej kuchni. Pyszna kremowa przekąska bardzo łososiowa. Basia przygotowała ją z myśla o małym lunchu, podała te mini babeczki na sałacie z jajkiem i sosem winegret.

Polecam, bo są niebiańsko kremowe i bardzo aromatyczne.

 

Rillettes de saumon
 
 
Składniki:
                 1 puszka łososia w sosie własnym – 200g ryby
                 100g łososia wędzonego
                   30 g miękkiego masła
                 100 ml płynnej śmietanki
                  sok z połowy cytryny
 
Łososia z puszki (bez skóry i ości ;) rozgnieść widelcem. Osobno zmiksować pokrojonego drobno łososia wędzonego z masłem. Połączyć wszystkie składniki według kolejności..
Wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.
 
Można masą wypełnić naoliwione foremki do babeczek albo małe kubeczki.
 
 
Basia

powrót

Spodobała Ci się ta strona? Udostępnij ją!

Pojechali i napisali: