Estera Hess — podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
Plany na dzisiaj to Cortona – tu spacer po miasteczku, dobra kawka na rozruch. Wdrapujemy się na najwyższy punkt widokowy skąd mamy panoramę na całą okolicę, jest na co popatrzeć. Potem jedziemy w znane już nam tereny, tym razem chcemy poznać Cezara. To rzeźnik, którego szynki i kiełbaski smakują wybornie. Najpierw gościmy w jego sklepiku, potem jedziemy do przydomowej fabryki, w której w specjalnych pomieszczeniach wiszą szynki i wędliny podsuszane. Czas na lunch. Restaurację wybrał Tomek. Decydujemy się na pasty, zupę ze zbożem, grillowane mięsiwa. Wszystko bardzo smaczne. Popołudniem degustacja win. Diego z wielkim zaangażowaniem oprowadza nas po swojej winnicy pokazując kolejne kroki w produkcji wina białego i czerwonego, a potem zasiadamy do stołu i smakujemy 9 rodzajów win. Wraz ze słodkim Vino Santo na sam koniec. Dzisiejsze degustacje i ilość jedzenia nie pozwalają nawet wspomnieć o kolacji, dlatego zakupioną sałatę przekładamy na jutro, a sami spotykamy się przy gorącej herbacie i plotkujemy rozmawiając nie tylko o kuchni włoskiej.
