Estera Hess — podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
Włosi ogromną wagę przywiązują do jakości życia. Stąd duże przywiązanie do tradycji, uważność w codziennych wyborach, dbałość o drobnostki. I oczywiście czas poświęcony na wybór, przygotowanie i spożywanie posiłków. Mogliśmy przekonać się o tym dzisiaj goszcząc u Pana Dante – artysty, malarza, wystawiającego swoje prace w galeriach różnych włoskich miast takich jak Mediolan czy Perugia. Mimo sukcesu odniesionego na polu artystyczny Dante postanowił powrócić na swoje rodzinne ziemie, do małego miasteczka w Umbrii i zająć się produkcją oliwy z oliwek. Artystą jednak pozostał, czyniąc sztukę z nowej dziedziny życia. I tak Dante produkuje oliwę z oliwek najwyższej klasy, wyróżnioną tytułem najlepszej umbryjskiej oliwy z oliwek. W przepięknym domu udekorowanym pracami gospodarza mieliśmy okazję nauczyć się smakowania oliwy, a następnie przy pięknie zastawionym stole biesiadować wraz z gospodarzem. Kanapeczki z pastą warzywną domowej roboty, bruschette ze świeżymi pomidorami polane wyśmienita oliwą, doskonała pasta al forno, mięso z dodatkami, a na deser przepyszne ciasto z czekoladą. To wszystko w towarzystwie umbryjskich i toskańskich win. A jakże by inaczej? Przecież to Misja Wino ;)
