Estera Hess - podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
Rozpoczęliśmy sobotę od wizyty w Tsinandali. W przepięknym parku znajduje się rezydencja Aleksadra Czawczawadze zwanego ojcem gruzińskiego romantyzmu. W XIX wieku budynek został odrestaurowany w pięknym stylu i stał się centrum kulturowym Gruzji.
Do rezydencji przybywała śmietanka towarzyska ówczesnych czasów. W spotkaniach brali udział między innymi A. Dumas czy A. Puszkin. Oprowadzani przez pięknie ubraną, stylową Gruzinkę poznawaliśmy bardzo ciekawą rodziny Czawczawadze (porwania, okupy, ślub z księżniczką), oglądaliśmy stare fotografie i pamiątki rodzinne. Ukoronowaniem wizyty była degustacja białego wina Tsinandali, które produkowane jest przez rodzinę po dzień dzisiejszy.
Będąc w Kachetii na każdym kroku mija się winnice rozsiane wzdłuż drogi. To tutaj produkowana jest znaczna część gruzińskiego wina. Na specjalne życzenie grupy, znaleźliśmy małą winnicę, w której zatrzymaliśmy się na krótką wizytę. Pokazano nam w jaki sposób produkowane i przechowywane jest lokalne wino, zobaczyliśmy kwewri, mogliśmy dowoli buszować wśród krzewów winorośli, a na koniec wzięliśmy udział w niewielkiej degustacji próbując wina czerwonego i białego.
Kolejny punkt na naszej trasie to Gremi. Miasto niezwykle istotne w XVI wieku, położone na ważnym szlaku handlowym, będące stolicą Kachetii. Po dzień dzisiejszy pozostało z niego niewiele, gdyż zniszczone zostało w 1616 roku w trakcie najazdu perskiego. Zwiedzać można cerkiew Archaniołów z pięknymi freskami i wieżę obronną - pozostałość po zamku króla Lewana, z której rozpościera się widok na okolicę.
Wieczorem czekało nas nie lada wyzwanie. Uczta złożona ze 100 chinkali. Przygotowywaliśmy się na tę chwilę przez kilka ostatnich dni. W restauracji czekał na nas stół zastawiony sakiewkami z nadzieniem mięsnym, grzybowym, serowym i szpinakowym. Każdy rodzaj nadzienia znalazł swoich zwolenników. Nie zdradzę, czy tym razem daliśmy radę gruzińskiej kuchni, niech pozostanie to naszą tajemnicą...
Po kolacji chętni wybrali się jeszcze na spacer uliczkami starego miasta, by poczuć wieczorną atmosferę i zobaczyć najważniejsze atrakcje miasta pięknie oświetlone. Przeszliśmy przez nowoczesny most Pokoju, zatrzymaliśmy się przy tańczących fontannach, słuchaliśmy muzyki w wykonaniu ulicznych grajków.
Kolejny dzień gruzińskiej przygody niestety powoli dobiegł końca
"Chciałam w imieniu całej rodziny podziękować za super safari. Kierowcę mieliśmy bardzo sympatycznego. Lodge tez była świetna. Wielkie dzięki!"
"Chciałabym serdecznie podziękować za wspaniałą keralską przygodę! Dziękuję za wszelką pomoc okazaną przed i w trakcie wyjazdu, dziękuję za wspaniałą opiekę pięknie uśmiechniętej, pomocnej i świetnie zorganizowanej Karoliny, dziękuję za inspirujące warsztaty z Pauliną w niezwykle urokliwym Kondai Lip. To był piękny czas!"
"Chciałabym bardzo podziękować za cudownie zorganizowany wyjazd. Wszystko było dopracowane i zapięte na ostatni guzik."
"Zakończyliśmy naszą wspaniałą przygodę z Indiami. Baaardzo dziękujemy za bardzo ciekawą trasę, świetną organizację i opiekę nad nami. Jesteśmy Indiami zachwyceni i z pewnością tam wrócimy, mamy nadzieję, że z Tobą osobiście albo co najmniej z Twoim biurem. Trudno byłoby nam w Indiach żyć natomiast zdecydowanie łatwiej do Indii wracać. "
"Kolejna świetnie zorganizowana impreza poprzez logistykę, pięknie "skrojony" program i znakomicie realizowany przez Esterę. Hotele otoczenie miejscowi przewodnicy i miejsca które odwiedzaliśmy - fantastyczne. Nie spodziewaliśmy się takich uroków kraju. Ja ponieważ jestem z Mazur dostąpiłem zaszczytu i obroniłem honor grupy łowiąc piranię, ciekawy punkt programu ale bezpieczny. W ogóle mimo zagrożenia o jakim się słyszy nie odczuwaliśmy tego bezpośrednio. Kolejny raz się nie zawiedliśmy, dzięki!"
"Ale nasza Kamczatka była super przygodą!!! Jeszcze raz dziękuję za piękny czas, który z Wami spędziłem… To był mój dobry i piękny czas! "
"Chciałam gorąco podziękować z możliwość poznania Madagaskaru. Wyprawa, choć trudna absolutnie niezwykła i niezapomniana Podróżowanie z Anią to czysta przyjemność; nawet w absolutnie ekstremalnych warunkach. Cieszę się bardzo z tego czasu i mam nadzieję, że niedługo znowu wyruszę z Esta Travel. Pozdrawiam serdecznie"
" Wyprawa do Peru to była niesamowita przygoda, pełna wrażeń i wyzwań. Wracamy zadowoleni, z tysiącem zdjęć i głowami pełnych wspomnień. "
"Dziękuję Ci bardzo za ostatnie cudowne, dwie wyprawy. Spełniłaś moje młodzieńcze marzenia poznania Egiptu i zabrałaś mnie w przepiękne góry, o których śniłam przez ostatnie miesiące, pozwoliłaś mi uciec od stresu i pooddychać światem; wspaniały czas! Czekam z niecierpliwością na ciąg dalszy! "
"Bardzo dziękuję firmie ESTA Travel za cudowną podróż do Namibii. Było na tym wyjeździe wszystko: od burzliwego Oceanu, poprzez wydmy i pustynie na Jeepach i Quadach, aż do sawanny i buszu z bogactwem zwierząt (od jaszczurek po słonie i żyrafy). Niezapomniane spotkania z kobietami z plemienia Himba i innymi tubylczymi plemionami. Wspaniałe noclegi w lodżiach na sawannie i w górach oraz troskliwa opieka samej Szefowej, Estery. Dzięki!"
"Safari fantastyczne! Naprawdę super. Kierowca ekstra, park przepiękny, super warunki. Wszystkim nam BARDZO SIĘ PODOBA !!! Dziękujemy"
"Chciałabym bardzo podziękować za zorganizowanie świetnego wyjazdu na Sri Lankę! Hotel był rewelacyjny, kuchnia, zajęcia z Pauliną - rewelacja! A takiej przewodniczki jak Karolina to nigdy nie miałam, bardzo profesjonalna. "
"Chcieliśmy jeszcze raz wyrazić nasze zadowolenie z udziału w ekspedycji pod hasłem "Wielka włóczęga po Egipcie". Jest nam bardzo miło, że poznaliśmy się osobiście. Pełen szacunek za szeroko rozumiany profesjonalizm."
"Jesteśmy ciągle pod wrażeniem wspaniałej wyprawy do Toskanii pod kierunkiem Ani. Wszystko było bardzo dobrze zorganizowane. Ciekawa trasa, urozmaicona wizytami w winnicach, lanczami i kolacjami przygotowanymi tylko dla nas przez gospodarzy. Wspominamy doskonałą atmosferę. "