Estera Hess - podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
Już wczoraj, kiedy tylko dotarłyśmy na wybrzeże bardzo nam się tu spodobało. Magię i niesamowitą energię tego miejsca poczułyśmy po raz pierwszy zaraz po przyjeździe, w czasie popołudniowej medytacji na klifie. Dzisiaj rano jednak uwierzyłyśmy, że jest to prawdziwe miejsce mocy. Jak tu pięknie! I cicho! I zielono! I klimatycznie!
Słychać tylko szum morza i uderzenia wielkich, spienionych fal o klif, na którym się znajdujemy oraz śpiew ptaków… idealne miejsce do relaksu.
Wciąż poznajemy nowe smaki. Zajadamy się egzotycznymi owocami: rambutany, wężowe owoce, mangostany, papaje, smocze owoce, maleńkie bananki… pycha! Do tego nasz szef kuchni to wirtuoz. Z prostych produktów dostępnych na wyspie potrafi wyczarować fantastyczne dania.
Niektóre z nas mają okazję po raz pierwszy spróbować tempehu, tapioki, kasawy. Nie bez przyczyny przywołuję tu jedzenie – dziś odbyłyśmy lekcje gotowania pod czujnym okiem szefa kuchni i właścicielki ośrodka, w którym mieszkamy. Kroiłyśmy, mieszałyśmy, smakowałyśmy i uczyłyśmy się prostych sposobów na zrobienie przepysznych dań. Okazuje się, że bardzo smaczną, warzywną zupę można zrobić w 15 minut, a bakłażan z własnoręcznie zrobionym sosem sambal to prawdziwe niebo w gębie.
Mniam! Żałujcie, że Was tu z nami nie ma!
"Zakończyliśmy naszą wspaniałą przygodę z Indiami. Baaardzo dziękujemy za bardzo ciekawą trasę, świetną organizację i opiekę nad nami. Jesteśmy Indiami zachwyceni i z pewnością tam wrócimy, mamy nadzieję, że z Tobą osobiście albo co najmniej z Twoim biurem. Trudno byłoby nam w Indiach żyć natomiast zdecydowanie łatwiej do Indii wracać. "
"Chciałabym bardzo podziękować za zorganizowanie świetnego wyjazdu na Sri Lankę! Hotel był rewelacyjny, kuchnia, zajęcia z Pauliną - rewelacja! A takiej przewodniczki jak Karolina to nigdy nie miałam, bardzo profesjonalna. "
"Bardzo dziękuję za perfekcyjnie przygotowany i poprowadzony wyjazd. To był dla mnie fantastyczny wypoczynek, bez stresów i zażenowania, całkowity relaks. "
"Naturę Islandii zawsze chciałam zobaczyć. Propozycja i program wyjazdu z ESTA TRAVEL były dokładnie tym, w czym chciałam wziąć udział. Islandia wyspa lodu i ognia - lepiej nie można jej opisać. Po prostu skrajności. Trasa długa do przejechania, niewiele dni. Estera z pozytywnym nastawieniem do ludzi i podróży pomimo niesprzyjającej pogody, potrafiła przybliżyć nam wyspę, jej naturę, mieszkańców. Świetna organizacja! Dzięki za to, co widziałam!"
"Wyjątkowa właścicielka, wyjątkowe biuro, wyjątkowy serwis, rewelacyjna oferta. Tak trzymać. "
"Ale nasza Kamczatka była super przygodą!!! Jeszcze raz dziękuję za piękny czas, który z Wami spędziłem… To był mój dobry i piękny czas! "
"Jesteśmy ciągle pod wrażeniem wspaniałej wyprawy do Toskanii pod kierunkiem Ani. Wszystko było bardzo dobrze zorganizowane. Ciekawa trasa, urozmaicona wizytami w winnicach, lanczami i kolacjami przygotowanymi tylko dla nas przez gospodarzy. Wspominamy doskonałą atmosferę. "
"Kolejna świetnie zorganizowana impreza poprzez logistykę, pięknie "skrojony" program i znakomicie realizowany przez Esterę. Hotele otoczenie miejscowi przewodnicy i miejsca które odwiedzaliśmy - fantastyczne. Nie spodziewaliśmy się takich uroków kraju. Ja ponieważ jestem z Mazur dostąpiłem zaszczytu i obroniłem honor grupy łowiąc piranię, ciekawy punkt programu ale bezpieczny. W ogóle mimo zagrożenia o jakim się słyszy nie odczuwaliśmy tego bezpośrednio. Kolejny raz się nie zawiedliśmy, dzięki!"
"Chciałam gorąco podziękować z możliwość poznania Madagaskaru. Wyprawa, choć trudna absolutnie niezwykła i niezapomniana Podróżowanie z Anią to czysta przyjemność; nawet w absolutnie ekstremalnych warunkach. Cieszę się bardzo z tego czasu i mam nadzieję, że niedługo znowu wyruszę z Esta Travel. Pozdrawiam serdecznie"