Estera Hess — podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
Dzień zaczynamy jogą z Pauliną Młynarską w ogrodzie. I rozmową.
A w południe wyruszamy z Magdą i Markiem, by przemierzać Kretę nieoczywistymi ścieżkami. Tak, tak Magda i Marek to Ci sami, którzy tu zamieszkali, znają Kretę jak mało kto i właśnie wydali książkę „Kreta, tu żyje się teraz”.
Pod ich czułym okiem wędrowałyśmy dziś górskimi, kreteńskimi ścieżkami. Był kościółek Pięciu Dziewic, niezwykle urokliwa i pięknie położona górska wioska, ponad dwutysiącletni platan i kościółek Źródła Spokojnej Siły, kaskady na górskich potokach i niezliczona ilość ziół wokół. O których zresztą Magda wie wszystko i z pasją opowiada.
Biesiadowaliśmy też w górskiej tavernie. Tutejsze zielsko górskie zwane horta to przysmak. Spróbowałyśmy oczywiście. Takie zielsko to można by jeść codziennie!
