Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Melon z serem feta i oliwkami

Melon z serem feta i oliwkami

Przepis Madame Caramel

 

Składniki:

  • zimny dojrzały pomarańczowy lub biały melon
  • 100g tradycyjnego sera feta
  • garść czarnych oliwek (z pestkami lub bez według uznania)
  • łyżeczka sezamu
  • 2-3 gałązki świeżej mięty
  • szczypta grubo mielonej ostrej papryki (piment d’Espelette)

 

Melona i ser feta pokrój w kostkę. Oliwki pokrój w plasterki. Sezam upraż delikatnie na patelni. Sałatkę posyp wystudzonym sezamem, listkami mięty i szczyptą papryczki. Serwuj z kieliszkiem różowego prowansalskiego wina.

Ps. Melona możesz zastąpić arbuzem.

 

Zobacz film, w którym Kasia Suda Tomaszkiewicz wraz z Esterą Hess pokazują, jak przygotować danie.

Zobacz film!


powrót

Pojechali i napisali: