Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Biszkopt Czesi

Podczas naszej ostatniej podróży do Brazylii Mąż Czesi zachwalał ogromny talent Żony w pieczeniu ciast. Wreszcie zdobyłam kilka najsłynniejszych przepisów. 

10 jaj
1,5 szkl. mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pianę ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Później dodać mąkę z proszkiem. Mieszać łyżką (nie ubijać mikserem). 

Krem:
2,5 kostki masła
¾ szkl. cukru
3 jajka
1 budyń

Białka ubić, dodać cukier i żółtka. Budyń ugotować na wodzie w połowie wody. Do ubitych białek dodać masło i po 1 łyżce ciepłego budyniu.

W zależności od smaku dodać kawę, cytrynę lub inne dodatki.

Przełożyć biszkopt. 

Czesia - Chile, Polinezja, Brazylia


powrót

Spodobała Ci się ta strona? Udostępnij ją!

Pojechali i napisali: