Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Ciasteczka czekoladowe razowe

Jak dobrze, że Basia ma przedszkole i wiele okazji by zabierać ze sobą nasze wypieki. Pieczemy więcej niż jesteśmy w stanie zjeść...

Ale jak sie tu oprzeć takim przepisom jak na przykład ten poniżej. "Moje wypieki" są niezawodne.

Czekoladowe ciasteczka razowe

1 jajo

3/4 szklanki cukru brązowego jasnego

70 dkg roztopionego masła

150 g gorzkiej czekolady roztopionej w kapieli wodnej

1/2 szklanki mąki pszennej razowej

pół łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

100 g czekolady posiekanej

 

Utrzeć jajo z cukrem na gładką masę. Dodać masło, wymieszać. Wmieszać pozostałe składniki, na sam koniec drobinki czekolady.

Na blachę wykładać ciasteczka, jedna porcja to jedna pełna duża łyżka, formować okrągłe placuszki.

Piekarnik 190 stopni już rozgrzany, piec 13 minut. To najważniejsza rada, nie trzymać w piekarniku zbyt długo bo ciastka wyschną i będą chrupiące to nie grzech ale stracą tą ciągnącą czekoladę w środku.

Podobno można je przechowywać w puszce... nie mogę potwierdzić zniknęły zbyt szybko.

Estera


powrót

Spodobała Ci się ta strona? Udostępnij ją!

Pojechali i napisali: