Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Sernik Asiuni

Kolejny rarytas Asiuni! Jak Ona to robi, wszystkie Jej wypieki są po prostu boskie!

Serniczek

200 g ciasteczek kruchych tych kwadratowych lub maślane
kostka masła, roztopionego
800 g sera kremowego (użyłam twarogu mielonego firmy President)
190 g cukru pudru
4 jajka
3 żółtka
3 łyżeczki ekstraktu z wanilii
30 ml soku z cytryny
300 ml kwaśnej śmietany
kakao do posypania

Piekarnik nagrzać do temperatury 170 st. C.

Formę o średnicy 23 cm wysmarować masłem i wyłożyć dwoma kawałkami folii aluminiowej tak, by jej brzegi wystawały poza tortownicę. (Chodzi o to, że masa jest rzadka i nie powinna wypłynąć z tortownicy).

Ciasteczka zmielić, wymieszać z masłem i wyłożyć nimi dno tortownicy.

Ser, masło, 170 g cukru pudru, jajka, żółtka, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii i sok z cytryny zmiksować do czasu, aż powstanie nam gładka masa. Następnie wylać ją na spód z ciasteczek.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec godzinę. Nie zaglądać!!!!!

Śmietanę, pozostały cukier i wanilię zmiksować. Posmarować masą upieczony sernik i wstawić go na kolejne 10 minut do piekarnika.
Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozwolić sernikowi ostygnąć. Następnie wstawić go do lodówki na 4 godziny.
Przed podaniem oprószyć kakao.

Smacznego!

Asiunia – Chiny, Peru, Meksyk i mam nadzieję już wkrótce RPA!


powrót

Spodobała Ci się ta strona? Udostępnij ją!

Pojechali i napisali: