Smaczki - ESTA Travel
Biuro Podróży ESTA Poznań

Smaczki

Tort bezowy z truskawkami

Kiedy na szybko trzeba przygotować efektowny deser polecam przepis na torcik bezowy.

Oczywiście bezowe krążki można upiec samemu, ale można też nabyć je gotowe w sklepie. Składniki na małe krążki - 3.

Torcik bezowy w krążkach

0,5 l śmietanki 36%

2 cukry waniliowe

 2 łyżki cukru pudru

2 śmietan -fixy
 

0,5 kg truskawek

Ubić śmietanę dodając do niej cukier waniliowy, cukier puder i śmietan-fixy. Musi być bardzo sztywna. Ubijać ją zimną.

Truskawki pokroić na ćwiartki, zostawić kilka najładniejszych w całości do dekoracji. Ja wybieram dla kontrastu te z szypułkami.

Przekładać każdy krążek najpierw śmietaną, w nią wcisnąć delikatnie truskawki. I tak trzy razy. Na wierzchu ułożyć większe kawałki truskawek.

Kroić tort po uprzednim schłodzeniu w lodówce nożem ostrym i długim, maczanym we wrzątku.

Estera

 


powrót

Spodobała Ci się ta strona? Udostępnij ją!

Pojechali i napisali: