Estera Hess — podróżnik, traveler, pilot wycieczek zagranicznych, explorer, lingwista. Smakosz kuchni świata, amator sportów motorowych. Łowca przygód egzotycznych, ekspert w planowaniu indywidualnych wyjazdów zagranicznych. Doradca przy wyborze kierunku wakacji.
Ruszamy po pysznym śniadaniu z naszym przewodnikiem Francisco na podbój miasta. Zaczynamy zwiedzanie od lokalnego targu z warzywami i owocami. W Chile jest lato, ilość i jakość warzyw i owoców, truskawek, wiśni i awokado robi na nas ogromne wrażenie!
Przemierzamy centrum miasta, mijając zabytkowe budynki i poznając skomplikowaną historię Chile.
Odwiedzamy dawne zaniedbane dzielnice, które dziś tętnią życiem, zachwycając modnymi knajpkami i sklepami.
Zanim wrócimy na krótki odpoczynek do hotelu, wjeżdżamy na wzgórze San Cristobal. Stąd doskonale widać niesamowite położenie Santiago – w dolinie, otoczonej majestatycznymi górami.
Wieczorem czeka nas wyjątkowa uczta w Borago – restauracji zajmującej 29. miejsce w rankingu 50 najlepszych restauracji świata. Ponad trzygodzinna kolacja degustacyjna to aż 16 różnych dań, każde wyjątkowe i wyglądające jak małe dzieło sztuki. Wybitny serwis, świetne wina i niezwykłe smaki, jak morskie truskawki czy ryby z wód wokół Wyspy Wielkanocnej, sprawiają, że ten wieczór na długo pozostanie w naszej pamięci.
